Желе Маркоша

Это слоеное желе, оно выглядит очень празднично и оригинально.

Продукты:

• сметана 3 стакана
• сахар 1,5 стакана
• желатин 9 ч. л.
• какао 1 ст. л.
• сироп 1/3 стакана

Способ приготовления:

1. Замочить 3 чайных ложки желатина в стакане кипяченой воды примерно на 20 минут, затем нагреть до полного растворения желатина (не кипятить).
2. Параллельно стакан сметаны, полстакана сахара и столовая ложка какао взбиваются до растворения сахара. Взбитая сметана соединяется с поостывшим желатином, выливается в форму и ставится в холодильник.
3. Когда желе затвердеет, делается второй слой, но без какао (белый) и заливается поверх первого.
4. При изготовлении третьего слоя в сметану добавляется 1/3 стакана любого цветного сиропа.
5. Желе можно заливать в форму, а можно в прозрачные стаканы.