Варенье-желе из яблок

Источник картинки: receptes.lv

Варенье-желе из яблок - очень вкусно. Для варенья-желе из яблок годятся только кислые яблоки, лучше антоновские.

Продукты:

• 1 кг яблок,
• 400 г сахара,
• 2 1/2 стакана воды.

Способ приготовления:

1. Яблоки разрезать на дольки, сложить в кастрюлю. Залить водой.
2. Закрыв крышкой, варить яблоки ghb слабом кипении 20 - 30 мин.
3. Затем яблоки откинуть на сито и дать отвару стечь. В отвар положить сахар, варить на слабом огне, изредка снимая пену.
4. Для определения готовности желе из яблок взять на ложку сироп и, если при сливании с ложки капли сиропа будут остывать и удерживаться на ложке, желе готово.

Ну вот, варенье-желе из яблок готово! За уши не оттащишь, как вкусно!