Мармелад яблочный начинка для пирожных и тортов

Продукты:

• 500 г яблок (лучше брать антоновские),
• 2 стакана сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Яблоки вымыть, нарезать на части, удалив сердцевину, испечь в духовке, лучше всего протереть через сито.
2. В полученное пюре добавить сахар, перемешать, поставить на огонь и, помешивая, варить до загустения (около 10 мин).
3. Сняв с огня и не давая остыть, покрыть пирожные или торт мармеладом.