Продукты:
1 кг вишни, 1 кг яблок, 600 г сахара.
Способ приготовления:
Кусочки яблок без сердцевины распарить под крышкой с небольшим количеством воды, протереть сквозь сито или дуршлаг. Вишню без косточек засыпать сахаром, пока пустит сок, смешать с яблочным пюре. Варить до готовности, постоянно помешивая, пока масса не будет равна двойной массе сахара. Фасовать в горячем виде и герметически укупорить.
Ну вот, мармелад вишнево-яблочный готов! Вкуснейшее блюдо!
Post new comment