Запеканка из творога с тыквой

Продукты:

• творог 500 г,
• тыква 1 кг,
• крупа манная 3/4 стакана,
• вода или молоко 2 стакана,
• яйцо 4,
• сахар 1/2 стакана,
• масло сливочное 50 г,
• сметана 1 1/2 стакана,
• тмин, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить, осторожно заварить вязкую манную кашу.
2. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности.
3. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать.
4. Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом.
5. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.