Легкая запеканка из кабачков

Источник картинки: foodnetwork.com

Легкая запеканка из кабачков - очень вкусный рецепт, делюсь со всеми.

Продукты:

• 5 кабачков, очищенных и натертых
• 150 г. тертого сыра
• 3 нарезанные луковицы
• 1 ст. муки
• 1 ст. воды
• 3/4 ст. растительного масла
• 3 яйца
• 1 ложка порошка бульона
• соль и черный перец по вкусу
• маргарин для смазывания посуды для запекания

Способ приготовления:

1. Нагреваем духовку до температуры180-200 град. цельсия.
2. Тщательно отжимаем кабачки и кладем в большую миску. Добавляем яйца, лук, муку, воду, масло, порошок бульона и перемешиваем все до получения однородной массы.
3. Добавляем соль, перец и перемешиваем кабачковую массу для запекаки снова.
4. Выкладываем смесь из кабачков для запеканки в заранее подготовленную форму для выпечки, засыпаем тертым сыром.
5. Выпекаем запеканку из кабачков 50 минут или до готовности.

Вот и конец, легкая и вкусная запеканка из кабачков готова! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!