Картофельная запеканка с луком

Источник картинки: lynnskitchenadventures.com

Картофельная запеканка с луком - знакомый многим рецепт. Готовят его по-разному, вот еще вариант.

Продукты:

На 4 порции:

• 1 кг картофеля
• 250 мл молока
• 125 мл сливок
• 150 г тертого сыра
• 2 луковицы
• молотый черный перец
• соль
• мускатный орех
• 3 ст. ложки сливочного масла
• жир для формы

Способ приготовления:

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Слегка смазать форму для запекания маслом.
2. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
3. Лук мелко порезать и спассеровать в 1 ст. л. сливочного масла.
4. Половину картофеля и лука уложить слоями наподобие черепицы. Приправить перцем, мускатным орехом и солью. Посыпать половиной тертого сыра.
5. Накрыть слоем из оставшихся ломтиков картофеля, посыпать специями, сыром, разложить сверху тоненькие ломтики сливочного масла.
6. Взбить молоко со сливками и вылить на картофельную запеканку сверху.
7. Выпекать картофельную запеканку с луком в духовке 1 час до золотистого цвета.

Вот и конец, Картофельная запеканка с луком готова! Очень вкусно!