Картофель запеченный с грибами в сметанном соусе

Продукты:

• картофель 300грамм,
• грибы белые 300грамм,
• лук репчатый - 1/2 луковицы,
• масло растительное - 2 ст. ложки
• сметана - 100 грамм
• сыр тертый 30 грамм
• масло сливочное 5 грамм
• соль.

Способ приготовления:

1. Картофель нарезают кубиками, отваривают в подсоленной воде и укладывают на смазанную жиром порционную сковороду.
2. Свежие грибы и мелко нарубленный лук обжаривают, перемешивают со сметаной, заливают этой массой картофель, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают.
3. При подаче поливают маслом и посыпают зеленью.

Картофель запеченный с грибами в сметанном соусе готов! Приятного аппетита!