Закуска кабачковая

Закуска кабачковая - очень вкусный рецепт, делюсь со всеми.

Продукты:

Способ приготовления:

Берется кабачок, желательно помоложе и не толстый, режется кольцами толщиной 1 см. Кольца складываем в миску, пересыпая каждое кольцо солью и оставляем где-то на полчаса, чтобы кабачок просолился. В это время чистим чеснок и давим его на чеснокодавилке. В давленый чеснок можно подмешать измельченный хрен и разную зелень (кому что нравится). Кабачковые кольца обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле. Затем берем противень и выкладываем на него обжаренные кольца. На каждое кольцо выкладываем чесночную смесь и накрываем вторым таким же кольцом. При этом можно смазать кольца майонезом и проложить между ними кольцо помидорчика. Все это ставится в нагретую духовку минут на пять, чтобы только прогрелось (если дольше, то чеснок теряет вкус).

кабачок 1 шт. помидоры 4-5 шт. чеснок 1-2 головки зелень, постное масло, мука

Вот мы и закончили, Закуска кабачковая готова! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!