Закуска из капусты

Продукты:

Способ приготовления:

Нашинковать 2 кг. капусты, 2 свеклы,2 моркови, 1 головка чеснока. Вскипятить 800 г. воды, добавить 3/4 стакана растительного масла, 3/4 стакана уксуса, 2 ст. ложки соли, 5 горошин черного перца, сахар по вкусу. Залить нашинкованные овощи горячим маринадом, дать остыть. Маринад не сливать.

Ну, вот и все, закуска из капусты готова! Надеюсь, вам понравится. Приятного вам аппетита!