Шампиньоны по-гречески

Шампиньоны по-гречески - очень хороший рецепт, обязательно приготовьте.

Продукты:

Способ приготовления:

Подготовка 10 мин/Варка 8 мин

500 г шампиньонов, 100 г. сухого белого вина, 50 г растительного масла, сок 1 лимона, 1 ст ложка концентрата томатной пасты, 10 г. кориандра, перец, соль, зелень.

Желательно выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту, зелень и коренья. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне не накрывая 7-8 минут. Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке. Подавать очень холодными.

Вот и конец, Шампиньоны по-гречески готовы! Аппетитно, не правда ли? Наслаждайтесь плодами своего труда на кухне!