Селёдочный паштет

Селедочный паштет - отличный выход, когда неожиданно нагрянули гости, да и вообще некогда или не хочется готовить.

Продукты:

• 1 солёная селёдка,
• 2 варёных яйца,
• 2 плавленых сырка,
• 1 банка майонеза.

Способ приготовления:

1. На селедочный паштет лучше брать мало- или среднесоленую селедку. Если селедка слишком соленая (например, вы купили не целую рыбу, а готовую, нарезанную и упакованную в банки - там она очень соленая), ее лучше вымочить в молоке 5-6 часов. Важный момент: селедка для паштета должна быть свежая! Ни в коем случае нельзя использовать испорченную селедку, если вы собираетесь его хранить дольше суток в холодильнике!
2. Селедку разделать (при необходимости, очистить от кожи и отделить от костей. Порезать на кусочки.
3. Прокрутить все продукты и 1/2 майонеза в блендере или пропустить через мясорубку.
4. Если надо, дополнительно перемешать селедочный паштет, чтобы получилась однородная масса.
5. Добавить майонез и еще раз перемешать.
6. Хранить селедочный паштет нужно в холодильнике, не дольше, чем 3 суток. При комнатной температуре паштет не должен стоять дольше, чем 3 часа.

Вот и конец, селёдочный паштет готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!