Нежный паштет из печени детям

Очень простой и диетичный рецепт паштета, и деткам хорошо, и на стол не стыдно поставить.

Продукты:

• 75 г. печени,
• 15 г. моркови,
• 10 г. лука,
• 8г масла.

Способ приготовления:

1. Печень потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости.
2. Когда остынет, вместе с морковью и луком несколько раз пропустить через мясорубку (или перемолоть в блендере), посолить, добавить взбитое сливочное масло, растереть.
3. Сформовать в виде рулета, охладить.

Если блюдо готовится на праздник, в паштет можно закатать яйцо. На срезе будет очень красиво.