Ломтики из кабачков в сыром и помидорами

Рецепт очень простой и быстрый, но при этом вкусный. Главное в этом деле - вкусные помидоры, так что с зимними или тепличными помидорами этот номер не пройдет. Ну и качество кабачков играет роль, слишком перезревшие кабачки лучше готовить как-то иначе, а вот свеженькие сладкие плоды получаются такими, что пальчики оближешь.

Готовить это вкусное блюдо можно и в микроволновке, и в духовке.

Продукты:

• кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 0,5-0,7 см.
• твердый или полумягкий сыр, причем вкус лучше не очень мягкий
• помидоры, нарезанные ломтиками
• соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:

Кабачки слегка посолить с обеих сторон. При желании посыпать перцем. Разложить на тарелке, которую можно использовать в СВЧ. Если готовите в духовке - используйте что-то жаропрочное, слегка смазанное маслом.

На кабачки выложить тоненькие ломтики сыра, на них - тонкие ломтики помидоров.

Готовить в СВЧ 2 минуты на мощности 800 ватт, или в духовке 5 минут при максимальной температуре.