Сегодня меня понесло по рецептам оригинальных праздничных закусок. Что же, продолжим. Не так давно на myrecipes.com я откопала отличный рецепт химней закуски. Острые сырные шарики - это для тех, кто любит погорячее. Они - именно то, что нужно, чтобы не замерзнуть в морозную новогоднюю ночь. Если вам вздумается поиграть в снежки или развлечься фейерверками, васаби, перец чили и имбирь, благодаря содержащимся в них эфирным маслам, прекрасно разгонят кровь и согреют, да и настроения добавят. На самом деле согревающая закуска!
Продукты:
- 1/4 ст. зеленого горошка
- 1/2 ч.л. васаби
- 1/4 ст. мюсли
- 1/4 ст. тертого имбиря
- 1/4 ст. тертого острого сыра
- 1 измельченный перчик чили
- 350-400 грамм мягкого адыгейского сыра или брынзы
Способ приготовления:
- Горошек перемешать с васаби, измельчить в пасту, размазать пасту по блюду.
- То же самое сделать с мюсли (вторая тарелка), имбирем (третья) и пармезаном с перцем чили (четвертая тарелка).
- Скатать адыгейский сыр в шарики при помощи чайной ложки. Обвалять шарики в начинках, выложить на блюдо, создавая орнамент шариками разных цветов.
- До подачи на стол острые сырные шарики поставить в прохладное место.
Рядом с блюдом положить зубочистки (пальцами эту закуску брать неудобно).
Post new comment