Мясной хлеб

Мясной хлеб - очень старый рецепт. Многим он известен, готовят его по-разному.

Продукты:

Способ приготовления:

При отсутствии кишечной оболочки изделия из колбасного фар-ша можно приготовить в виде мясного хлеба. Готовят его по рецептуре любой вареной колбасы, добавляя 1-2 яйца на 5 кг фарша, для получения более плотной консистенции. Для запекания используют формы для хлеба или небольшие по ширине кастрюли. Формы смазывают свиным жиром, плотно укладывают в них фарш, следя, чтобы не было пустот. Запекают в духовке при 140-150 градусах. Готовность мясного хлеба наступает после того, как температура внутри будет около 68-70 градусов.

Вот мы и закончили, Мясной хлеб готов! Надеюсь, вам понравится. Кушайте на здоровье!