Варенье из красной смородины

Источник картинки: receptuknyga.lt

Варенье из красной смородины - очень вкусный рецепт, делюсь со всеми.

Для варенья берут крупноплодные сорта красной смородины.

Продукты:

• 1 кг красной смородины
• 1 кг сахара,
• 0,5 ст. воды

Способ приготовления:

1. Ягоды смородины моют, снимают с кисточек, сушат, опускают в кипящий сахарный сироп. Таз с ягодами встряхивают, чтобы смородина равномерно погрузилась, и варят на среднем огне.
2. Через 20 минут с момента закипания ягод в сиропе их снимают с огня и берут пробу. э
3. Ложку с охлажденным сиропом наклоняют: если сироп из ложки не вылился, а удержался в виде желе, варенье из красной смородины готово.
4. В готовое варенье можно добавить немного порошка ванилина для придания особого аромата.

Ну вот, варенье из красной смородины готово!