Варенье из черники

Продукты:

На 1 кг черники:

• 1,2 кг сахара,
• 2 ст. воды

Способ приготовления:

1. Чернику переберите, вымойте, дайте стечь на дуршлаге.
2. Из сахара и воды заварите сироп, довести до кипения.
3. В кипящий сироп порциями опустите ягоды черники, прокипятите 5 - 7 минут и оставьте на 8-10 часов.
4. По истечении этого срока поставьте варенье на слабый огонь и варите до готовности.
5. Готовое варенье из черники разлейте в горячем виде в банки и стерилизуйте в кипящей воде. Стерилизуйте пол-литровые банки в течение 7 минут, литровые - в течение 10 - 12 минут.

Варенье из черники готово! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!