Способ приготовления:
Делают так же, как и солонины, но они поспевают в солении через неделю. Их следует солить, разрубив каждую вдоль и хорошо очистив. К обеду варить в закрытом сосуде 5 часов, прибавляя воды по мере ее испарения. Подают с хреном и уксусом или нашинкованной кислой капустой.
Ну, вот и все, Соление свиных ножек готово! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!
Post new comment