Помидоры с горчицей

Помидоры с горчицей - суперский рецепт, моим домашним нравится.

Продукты:

• 10 л. воды
• 300 г. соли,
• 50 г. сухой горчицы,
• 30 г. чеснока,
• 200 г. укропа,
• 30 г. хрена (Корень),
• 25 г. эстрагона,
• 100 г. листьев вишни,
• 100 г. листьев черной смородины
• 20 г. душистого перца горошек

Способ приготовления:

1. Дно емкости, в которой будете солить помидоры, проложить пряными травами и засыпать сухой горчицей.
2. Помидоры плотно уложить в емкость, перекладывая пряностями. Верхний слоя должен быть из пряных трав.
3. Залить уложенные помидоры рассолом, сверху положить деревянный круг.
4. Оставить помидоры с горчицей на 6-7 дней, после чего поместить в холодное место. Помидоры с горчицей будут готовы через 30-40 дней.