Вымачивают солёный окорок 4-6 часов в воде и коптят в домашней коптильне, см. рис. 3-4 часа при 40-45 С, затем варят с 6-8 листами лавра до готовности.
Готово, Окорок варёно-копчёный готов! Очень вкусно!
More information about formatting options
Post new comment