Маринованный перец

Маринованный перец - замечательный рецепт, рекомендую приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

Сладкий перец тщательно вымойте, отварите и удалите семена. В стеклянные банки овощи можно закладывать целыми или нарезанными на кусочки. Для приготовления рассола на 1 л воды возьмите 1 ст. л. соли, 1 ч. л. (с верхом) сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты. Доведите до кипения. В каждую банку добавьте зубчик чеснока, несколько горошин обычного и гвоздичного перца, лавровый лист и кусочек корня хрена. Горячий рассол залейте в банки. В каждую из них добавьте по 1 ч. л. соевого или подсолнечного масла. Банки прикройте крышками и пастеризуйте в течение 30 мин.

Ну, вот и все, Маринованный перец готов! За уши не оттянешь от тарелки!