Маринование слив черешни вишни и кизила - очень классно и необычно.
Продукты:
Способ приготовления:
Эти плоды маринуют без бланширования, только очищают от плодоножек. Маринады из слив, вишни и кизила приготовляют острыми и не пастеризованными, а из черешни - только пастеризованными. Плоды укладывают в банки и заливают маринадной заливкой. Подвергают дробной пастеризации: в литровых банках - два - три нагревания при температуре 85С в течение 15 минут, а в трехлитровых - 25 минут с перерывом между нагреваниями 24 часа. На 10 литровых банок Сливы или вишня, черешня или кизил - 7кг Маринадная заливка - 2.8кг
Ну вот, Маринование слив черешни вишни и кизила готово! Надеюсь, у вас все получилсоь, кушайте на здоровье!
Post new comment