Малина в собственном соку

Источник картинки: savasukis.lt

Продукты:

На 4 кг ягод  - 1 кг сахара.

Способ приготовления:

1. Только что собранную малину, очищенную и вымытую, поместить в эмалированный сосуд, прослаивая сахаром.
2. Ягоды засыпать сахаром и оставить на 7-8 часов. Под действием сахара из малины выделится сок и образуется сироп.
3. Вместе с ним ягоды разложить в банки, которые наполнить на 2 см ниже верхнего края.
4. Стерилизовать малину в собственном соку 15 минут.

Вот и все, малина в собственном соку готова! Вкусно и полезно!