И повидло и сок из вишни

И повидло и сок из вишни - отличный рецепт, очень рекомендую приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

1 кг вишни (без косточек), 150 г сахара.

Вишню залить небольшим количеством воды, поставить на огонь и нагревать, не доводя до кипения, положив сверху - гнет. Когда ягоды станут мягкими, отжать сок, разлив его в бутылки, которые тут же закрыть. Оставшуюся горячую массу варить с момента закипания еще 5-8 мин. Добавить сахар и, помешивая, продержать на слабом огне 25-30 мин. Расфасовать горячим в теплые банки, остудить. Посыпать сверху сахарной пудрой и закрыть пергаментом.

Поздравляю, И повидло и сок из вишни готов! За уши не оттянешь от тарелки!