Варенье крыжовенное по-польски

Продукты:

• 1 кг ягод,
• 1.5 кг сахара,
• 1.5 стакана воды.

Способ приготовления:

Твердые, не совсем зрелые плоды наколоть и опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, охладить, переложить в тазик, залить горячим сахарным сиропом, довести до кипения, отставит на 8-10 часов в холодное место, снова проварить на слабом огне 3-5 минут, вновь отставить, проделать так еще 2 раза и варить до готовности.

Вот мы и закончили, варенье крыжовенное по-польски готово! Ешьте на здоровье!