Варенье из черной смородины

Источник картинки: thecookingphotographer.com

Продукты:

• 1 кг. ягод,
• 1.5 кг. сахара,
• 4 ст. воды.

Способ приготовления:

1. Ягоды бланшировать в кипящей воде 3-5 минут, воду процедить и использовать для приготовления сиропа.
2. Из воды и сахара заварить сироп.
3. В кипящий сироп опустить ягоды, варить в 3- 4 приема по 5-7 минут, считая от момента закипания. Время выстаивания между варками - 6-8 часов.
4. Готовое варенье из черной смородины разлить в банке и укупорить крышками.

Все, Варенье из черной смородины готово! Аппетитно, не правда ли?