Варенье ассорти по этому рецепту выходит классно! Рецепт варенья неизбитый, грецкие орехи и мед добавляют варенью ассорти фактуры, а сочетание вкусов ягод смородины и яблок просто потрясающее. Обязателньо попробуйте приготовить такое варенье.
Продукты:
- 0,5 кг черной смородины,
- 0,5 кг красной смородины,
- 0,5кг яблок,
- 2 стакана ядер грецких орехов,
- 6,5кг сахара,
- 1,5кг меда.
Способ приготовления:
- Ягоды смородины нужно перебрать, промыть под струей воды. Положить в кастрюлю, влить 1 ст. воды и поварить под плотно закрытой крышкой, пока они не станут мягкими.
- Затем ягоды нужно размять протереть через сито.
- Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками.
- В эмалированном тазу смешать мед и сахар. Закипятить эту смесь, положить в нее яблоки, грецкие орехи и протертую смородину.
- Варить варенье ассорти на слабом огне 1 час, время от времени аккуратно помешивая.
Варенье ассорти получается очень вкусным!
Post new comment