Способ приготовления:
1 кг абрикосов, 800 г сахара, 1 стакан воды. В приготовленное абрикосовое пюре добавить сахар и варить до готовности на слабом огне (готовая остывшая масса должна иметь густоту желе).
Готовую массу выложить на полотно слоем 1-1.5 см, остудить и нарезать фигурными кусочками (квадратиками, кружочками, ромбами или формочками для печенья), посыпать сахаром и сложить по два вместе. Хранить в закрытой посуде в сухом месте.
Готово, Пастила абрикосовая - 2 готова! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!
Post new comment