Заготовка овощных обеденных блюд

Я готовлю это блюдо иначе, но этот рецепт тоже неплох. Заготовка овощных обеденных блюд по оригинальному рецепту.

Продукты:

Способ приготовления:

Эти консервы названы заготовками овощных обеденных блюд, так как полное их кулинарное изготовление обычно проводят на мясном бульоне или с добавлением животных жиров, мяса, поджаренного лука и т. п. При изготовлении овощных обеденных блюд наиболее трудоемкая работа - это подготовка овощей. Поэтому целесообразно за один прием подготовить овощи на несколько банок заготовок. Эти консервы имеют также преимущество перед свежими овощами в весеннее время, когда затруднительно подобрать полный ассортимент свежих овощей, а последние иногда имеют пониженное качество и резко увеличенное количество отходов.

Вот мы и закончили, Заготовка овощных обеденных блюд готова! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!