Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью - очень вкусный рецепт, делюсь со всеми.

Продукты:

Способ приготовления:

На банку 1 л - 1 ст. ложка с верхом соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса 9%, сельдерей, чеснок.

Некрупные баклажаны опустить в кипящую подсоленную воду. Как только лучинка будет свободно прокалывать кожицу, баклажаны вынуть, разрезать вдоль с одного бока. В разрез вложить измельченный чеснок. Баклажаны уложить в банки, пересыпая резаным сельдереем. Сверху добавить в банку соль, сахар, уксус. Накрыть крышкой, поставить в холодную воду и стерилизовать 25-30 минут с момента закипания.

Готово, Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью готово! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!