Воздушный пирог из яблок

Воздушный пирог из яблок - суперский рецепт, очень вкусно получается.

Продукты:

Способ приготовления:

Испечь 1,5 фунта свежих яблок и сразу протереть сквозь сито. Смешать 2/3 стакана яблочного пюре с 6-7 взбитыми белками, добавить 1/2 стакана сахара-песка. Взбить в густую массу. Переложить на металлическое блюдо, в форму без дна, уплотнить массу деревянным кружком, снять форму, сделать 6-8 надрезов ножом наискось по всему пирогу (Воздух входит внутрь и не даёт пироги опасть), сверху посыпать сахаром, поставить в печь на 15 мин., как только подрумянится, сразу же подавать на стол со сливками.

Вот и конец, Воздушный пирог из яблок готов! Надеюсь, у вас все получилсоь, приятного вам аппетита!