Торт Птичье молоко с манкой

Продукты:

Для теста:

• 1 ст. сахара,
• 3 яйца,
• 3 ст.л. сметаны,
• 200 г. маргарина,
• 1 ч.л. соды гашеной уксусом,
• 1 ст. муки;

Для крема:

• 1/2 л. молока,
• 6 ст.л. манки,
• 1 ст. сахара,
• 250 г. масла,
• ванилин

Для глазури:

• 6 ст.л. молока,
• 6 ст.л.  сахара,
• 6 ст.л. какао,
• 50 г. масла.

Способ приготовления:

Бисквит для торта Птичье молоко с манкой

1. Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
2. Маргарин растопить при комнатной температуре.
3. Вбить маргарин и уксус в яичную смесь.
4. Муку просеять, смешать с содой. Добавить муку в жидкие ингредиенты и замесить пышное тесто. Тесто в форму для выпечки и выпекать бисквит 20 мин при температуре 200 град. цельсия.
5. Оставить бисквит в духовке до полного остывания.

Крем для торта Птичье молоко с манкой

1. Крем вы можете приготовить только при наличии миксера или кухонного комбайна.
2. Для приготовления крема для птичьего молока из молока и манки нужно сварить густую кашу, остудить.
3. Сахар и масло взбить постепенно добавляя кашу и ванилин. Крем должен получиться очень густой но пышный.

Глазурь для торта Птичье молоко с манкой

1. Молоко, сахар и какао смешать в небольшой кастрюле и варить на маленьком огне, постоянно помешивая.
2. Когда шоколадная масса вскипит, добавить сливочное масло, подождать, пока оно расплавится, перемешать и снять готовую глазурь с огня.
3. Дать немного остыть.

Приготовление торта Птичье молоко с Манкой

1. Выложить крем на бисквит.
2. Залить крем глазурью и поставить торт Птичье молоко с манкой в холодильник, для застывания.