Торт медовый

Торт медовый по этому рецепту выходит изумительно! Вот инструкции.

Продукты:

Способ приготовления:

Для коржей: 2 яйца, 1 ст. сахара растереть добела, добавить 2 ст. л. меда, 2 ч. л. соды. Затем массу поставить на слабый огонь (на водяную баню) и довести до кипения, постоянно помешивая, до тех пор пока она не увеличится в объеме вдвое.

Снять с огня, добавить 1 ст. муки, хорошо перемешать, затем добавить еще 1 ст. муки.

Выложить тесто на стол, обильно посыпанный мукой и продолжать месить с добавлением муки.

Потом раскатать колбаской и разрезать на 6-8 частей (но это по рецепту, у меня обычно получается 12-15 коржей). Раскатать лепешки толщиной не более 2 мм.

Выпекать на листе обильно посыпанном мукой 2-3 мин.

Крем. 300 г масла, банка сгущенного молока взбить или 300 г масла взбить и оставить. 1 яйцо, 1 ст. сахара и 1/2 ст. молока размешать и довести до кипения остудить и туда добавить взбитое масло и 2-3 ст. л. ликера.

Прослоить торт кремом, верх промазать кремом и посыпать крошкой, оставшейся от выравнивания коржей, или орехами.