Солнечный кулич

Продукты:

• 1 кг муки,
• 6 яиц,
• 300 г сливочного масла,
• 100 г дрожжей,
• 1 ч.л. соли,
• 100 г сахара,
• 1 апельсин и цедра одного лимона,
• 1/2 ст. молока.

Способ приготовления:

1. Разведите дрожжи в молоке и добавьте к ним половину муки.
2. Дайте опаре постоять в теплом месте около часа.
3. Потом добавьте в нее яйца, масло, соль и сахар. Вымесите тесто, и положив натертый на терке апельсин, цедру лимона, соль и сахар.
4. Положите готовое тесто в смазанные формы и дате немного подойти, смажьте яйцом и выпекайте при средней температуре.