Шарлотка из сахарных сухарей

Источник картинки: easyapplerecipes.com

Если нет яблок, а шарлотку хочется, можно воспользоваться вареньем. В остальном этот рецепт шарлотки почти ничем не отличается от традиционной английской шарлотки, и в корне отличается от шарлотки типа фруктовый пирог.

Продукты:

• 18 сахарных сухарей
• 1,5 стаканах молока
• 2 желтка
• 2 взбитых белка
• 1/4 стакана сахара
• 400 грамм густого яблочного варенья (с дольками бялок, почти без сиропа)

Способ приготовления:

1. Белки взбить с сахаром в пену.
2. Размочить сухари в молоке, смешанном с желтками и взбитыми белками.
3. Обложить дно и бока формы сухарями.
4. Влить половину варенья, положить снова сухари, остальное варенье, прикрыть сухарями.
5. Выпекать шарлотку в духовке 20-30 минут.