Пирог с курагой

Пирог с курагой - довольно известный рецепт. Многим он знаком непонаслышке, а это - один из вариантов приготовления.

Продукты:

Способ приготовления:

ТЕСТО: 50 г. дрожжей замочить в 0,5 ст. молока с сахаром. 2 яйца растереть со стаканом сахара. 100-150 г. масла или маргарина растопить и смешать с 1 ст. сметаны, влить дрожжи, добавить 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, и 600 г. муки. Раскатать 2 лепешки: одну большую, а другую поменьше ( тесто хорошо подержать 1,5-2 часа в теплом месте).

НАЧИНКА: курага (заваренная), орехи грецкие, клюква, лимон, натертый на терке.

Пирог защипать и сверху помазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и корицей.

Ну вот, Пирог с курагой готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!