Пасха вареная

Продукты:

• Творог 1,2 кг,
• сливки 3 стакана,
• сливочное масло 100 г,
• 4-5 сырых яиц,
• изюм 100 г,
• сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все продукты тщательно перемешать, чтобы образовалась гладкая мягкая творожная масса.
2. Кастрюлю поставить на огонь и нагреть почти до кипения, непрерывно помешивая.
3. Снять пасху с огня и продолжать мешать, пока она не остынет
4. Выложить пасху в форму, застланную марлей, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.
5. Украсить пасху можно искусственными или сахарными цветами, или полить сиропом.