Эти бисквиты хозяйки-африканерки выпекают, как правило, в домашних условиях на дрожжах домашнего приготовления, но можно использовать и фабричные дрожжи.
Ингредиенты:
Для опары:
22 г. сухих дрожжей
7 г. сахара
500 мл. теплой воды
60 г. муки
для теста:
500 г. сливочного масла или 250 г. сливочного плюс 250 г. растительного