Винегрет Летний

Продукты:

• 1-2 картофелины
• 1-2 моркови
• 1 свекла
• 100 г цветной капусты
• 50 г свежего зеленого горошка
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• зеленый салат
• 100 г сметаны
• зелень укропа
• сахар, соль.

Способ приготовления:

1. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками.
2. Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия.
3. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной.
4. Украсить винегрет цветком из яйца и листьями салата.