Перкельт из карпа Тушеный карп

Перкельт из карпа Тушеный карп - отличный рецептик, рекомендую.

Продукты:

Способ приготовления:

Рыбу чистят, потрошат, промывают, разделывают на две филейные половины, которые разрезают на куски по 200 г и солят. В низкой кастрюле слегка поджаривают мелко нарезанный лук и приправляют его солью и красным перцем. Затем куски карпа опускают в кастрюлю с луком и добавляют туда нарезанные кружками помидоры и зеленую паприку. Все это заливают сваренным из головы и костей карпа бульоном и ставят тушиться в жарочный шкаф.

Карп 200, лук репчатый 80, перец красный 5, жир 10, помидоры 50 или томат-пюре 20, перец зеленый 30, соль.

Поздравляю, Перкельт из карпа Тушеный карп готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!