Суп-пюре из картофеля и манной крупы

Суп-пюре из картофеля и манной крупы - очень старый рецепт. Многим он известен, готовят его по-разному.

Продукты:

Способ приготовления:

Картофель (3 шт.) очистить, хорошо разварить в подсоленной воде (3 стакана), после чего протереть. В картофельный отвар всыпать манную крупу (2 ст. ложки) и варить при постоянном помешивании около 5 мин., затем добавить протертый картофель и, если необходимо, соль по вкусу. На маленькой сковородке растопить масло (25 г), окрасить красным перцем (1/2 ч. ложки) и влить в суп. Заправить суп кислым молоком, яйцом и подать с гренками.

Все, Суп-пюре из картофеля и манной крупы готово! Надеюсь, у вас все вышло на славу, наслаждайтесь плодами своего труда!