Суп перловый

Суп перловый по этому рецепту - очень вкусно, попробуйте приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

Крупа перловая - 50 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, сельдерей - 5 г, лук репчатый - 20 г, маргарин столовый - 5 г, зелень. Перловую крупу подготовить так же, как для рассольника ленинградского. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и спассировать на жире. В кипящий бульон положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении 40-45 минут (Суп должен быть сравнительно прозрачным). За 15-20 минут до окончания варки добавить пассированные коренья, а затем посолить. Подать, посыпав зеленью.

Суп перловый готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, наслаждайтесь плодами своего труда!