Суп молочный с овощами

Продукты:

• молоко - 250 г,
• вода - 150 г,
• морковь - 30 г,
• капуста цветная - 40 г,
• горошек консервированный - 20 г,
• картофель - 80 г,
• фасоль стручковая - 20 г,
• масло сливочное - 10 г,
• соль.

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на крупной терке ломтиками и пассеровать на растительном масле.
2. Цветную капусту разобрать на мелкие кочешки, промыть.
3. Картофель нарезать дольками или кубиками, стручки фасоли разрезать на 2-3 части.
4. В кипящую воду положить коренья, картофель, капусту и варить на слабом огне.
5. Через 10 минут добавить фасоль и горошек.
6. Довести овощи до готовности и влить в суп горячее кипяченое молоко.
7. Заправить молочный суп с овощами солью и маслом.