Суп картофельный с мучными клецками

Суп картофельный с мучными клецками по этому рецепту выходит классно! Попробуйте сами.

Продукты:

Способ приготовления:

Замешивают крутое тесто с добавлением яиц и масла, раскатывают его тонкими жгутами и нарезают небольшими кубиками. В кипящий бульон кладут нарезанный картофель и клецки, варят на слабом огне. За 5 минут до готовности суп солят, заправляют луком и морковью, пассированными на сале.

Картофель 200, морковь 25, лук репчатый 25, сало (Шпик) 10, соль; для клецек: мука пшеничная 30, масло сливочное 5, яйцо 1/6 шт., вода 50.

Ну, вот и все, Суп картофельный с мучными клецками готов! Божественный вкус!