Суп из сельдерея - отличный рецептик, рекомендую.
Продукты:
Способ приготовления:
Сельдерей - 250 г, лук репчатый - 1 шт., маргарин или сливочного масла - 2 ст. ложки, мука - 3 ст. ложки, вода - 1 л, яйцо (Желток) - 1 шт., сметана - 1/2 стакана, тертый сыр - 80 г, соль, лимонная кислота - 0,1 г. Очистить сельдерей и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и обжарить на маргарине (Сливочном масле), добавить муку, протушить. Проварить 10 минут, снять с огня. Смешать желток и сметану с небольшим количеством воды и влить в суп. Посыпать сыром. Заправить солью и лимонным соком.
Все, Суп из сельдерея готов! Аппетитно, не правда ли?
Post new comment