Суп из брюссельской капусты

Суп из брюссельской капусты - отличный рецептик, рекомендую.

Продукты:

Способ приготовления:

Капуста брюссельская - 100 г, лук-порей - 40 г, картофель - 75 г, масло сливочное - 10 г, сметана или сливки - 25 г, зелень. Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и вместе с капустой слегка спассировать на жире. Подготовленные овощи положить в кипящий бульон, добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками и варить до готовности при слабом кипении. Подавать со сметаной или сливками и зеленью. Так же можно приготовить суп на воде с добавлением молока.

Все, Суп из брюссельской капусты готов! Аппетитно, не правда ли? Наслаждайтесь плодами своего труда на кухне!