Суп из белокочанной капусты со сметаной

Суп из белокочанной капусты со сметаной - очень вкусный рецепт, обязательно понравится.

Продукты:

Способ приготовления:

Капуста - 250 г, лук - 250 г, морковь - 5 штук, сельдерей - 100 г, вермишель - 100 г, сливочное масло - 80 г, сметана - 150 г, мясной бульон или из костей - 2л, соль по вкусу.

Очищенные и вымытые овощи нарезать длинной и тонкой соломкой и вместе с мелко нарезанным луком спассеровать в кастрюле на сливочном масле. Залить овощи мясным бульоном и варить на слабом огне 45 минут, затем засыпать вермишель и кипятить еще 10 минут. Посолить суп и подавать на стол со сметаной.

Ну, вот и все, Суп из белокочанной капусты со сметаной готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, наслаждайтесь плодами своего труда!