Суп гороховый с трепангами

Суп гороховый с трепангами - любимый многими рецепт. Мои рекомендации.

Продукты:

Способ приготовления:

Трепанги - 100 г, горох лущеный - 30 г, морковь - 15 г, петрушка (Корень) - 20 г, сало-шпик - 20 г, зелень, соль, специи по вкусу. Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья также нарезают кубиками. Шпик нарезают кубиками и обжаривают на нем трепанги и овощи. Горох перебирают, промывают, засыпают в бульон и разваривают до мягкости. В конце варки в суп добавляют обжаренные с трепангами овощи, заправляют специями и подают, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Ну вот, Суп гороховый с трепангами готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!