Способ приготовления:
Картофель - 500 г, молоко - 3/4 стакана, масло сливочное - 50 г, яйца - 1 шт.
Очищенный сырой картофель положить в подсоленный кипяток (1 л) и варить до готовности. Отвар слить. Картофель тщательно размять или протереть через сито. Затем размешать в молоке сырой желток, смешать с пюре и залить картофельным отваром. Добавить немного сливочного масла, приправить зеленью, подогреть и можно подавать на стол.
Вот и все, Суп белый картофельный готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!
Post new comment